今年のイースターは4月の4週目でしたので、いつもよりも遅めのお祝いでした。 卵型クッキーのデコレーションは、子供達にお任せ〜。 イースターには欠かせないデビルドエッグ。３種類のマスタードでそれぞれ違う味付け。 早く暖かくなりますようにと、バラの形のラムケーキ作り。ラム酒の種...

我が家の銀器の中で、やはり存在感の際立つビスケットウォーマー。 150年ほど前には、暖炉の前に置いて中に入れたビスケットを温めたり、ガーデンティーパーティーでゲストへのおもてなしに使われていた、お茶の時間には欠かせないお道具の一つ。...

先日は日舞の踊り手さんを招いてのホリデーティーパーティーでした。ドレスコードは、お気に入りの小紋。私は、淡い黄色に銀彩の枝花文様小紋に、椿の膨れ名古屋帯を合わせました。 踊りの振りや着付けの練習をして、その後はゆっくりとお茶会。...

コロナで去年は自粛されたハロウィーンのお祝い。今年は近しい人達のみで、ひっそりとティーパーティー。 コロナ禍なので、お菓子も少しずつ小さな袋に入れて、セルフで取れるようにエントランスへ準備。 皆んなでトリック・オア・トリートに出かける前に、早めの夕食。ゲストの希望でおでんと...

アドバンスクラスの卒業生の皆様と、Mandarin Oriental, Washington D.C.でアフタヌーンティーを愉しんで参りました。 久しぶりのマンダリンオリエンタル、以前はビュッフェ形式でしたが、テーブル毎のサーブ形式に変更になっていました。落ち着いて食べられ...

皆さんのお気に入りのホテルは何処ですか？コンラッド大阪は、我が家の中では常に上位に位置するホテルです。ロビーに飾られている素敵なオブジェも、お部屋もプールもレストランも素敵ですが、私が一番気に入っているのはスタッフさんがとても活き活きしているところ。...

サンクスギビングティーパーティーのレッスンでした。秋色のリネンに、とっておきの食器と銀器をふんだんに取り入れて、ホリデーシーズンの気分を盛り上げます。センターピースは、リース型に生花を飾り、ミニカボチャをグラスに入れて高さを出しました。...

ビギナーコース修了生の皆様と、ウォーターゲートホテルへアフタヌーンティーへ行って参りました。歴史に残る政治スキャンダルが起こったホテルだけに、ドキドキ感満載。 茶器は、ロイヤルアルバートのミックスアンドマッチで揃えたものでした。...

一体どのくらい食器や茶器を持っているのですか？と良く聞かれることがあります。きちんと数えたことはないのですが、レッスン毎に違う食器や茶器を使っているので、ビギナーとアドバンスドのクラスで使用するものは少なくとも12種類あります。それ以外にクリスマス用やお正月用なども。...

ナイアガラの滝から車で30分に位置するナイアガラ・オン・ザ・レイクは、イギリス風の街並みがかわいらしく、半日もあれば徒歩でゆっくりと廻れる場所です。街角のシンボル的なホテル、プリンスオブウェールズホテルでアフタヌーンティーを愉しんで参りました。...