クリスマスツリーの存在感
ワシントンDCのナショナルクリスマスツリーの点灯式が本日行われました。 来週月曜日の7:00PMから、ホールマークチャンネルで一部始終が放映されるようです。 当サロンのデコレーションも終わり、来週のクリスマスレッスンにいらっしゃる受講生の皆様をお迎えできる用意が整いました...
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Aya
- Nov 4, 2016
- 3 min
女心をくすぐるティールーム The Tea Cart in Berryville, VA
爽やかな秋晴れの下、アレキサンドリアからハイウェイそしてカントリーロードをドライブする事約1時間半。まず始めはウェストバージニアとの境界線に近いWinchesterの町で、1件目のアンティーク屋さんへ。 Blue Peacock Antique...
Aya
- Sep 7, 2016
- 2 min
ニーマンマーカスでアフタヌーンティー
サンフランシスコのユニオンスクエアを見下ろせるニーマンマーカス内のカフェレストラン、Rotundaでのアフタヌーンティー。1階から見上げる事が出来る吹き抜けの天井にある眩いばかりのドーム型ステンドグラスに、ついつい目を奪われてしまいます。...
Aya
- Aug 2, 2016
- 2 min
モノグラムのティーナプキン
ビギナークラス卒業生の皆様と訪れたSt Regis Hotelのアフタヌーンティー、伝統的なアフタヌーンティーを愉しみたい方にはオススメのホテルです。 時代とともにほとんどのホテルがモダンカジュアルになりつつある今日この頃、こちらのホテルは伝統的なしつらえを大切にしており、...
Aya
- May 12, 2016
- 2 min
多忙なマダムの救世主デザート
先日はドルチェ・デ・レチェティーパーティーのワンデーレッスンでした。 英国のイーストサセックスにあったレストラン、ハングリーモンク生まれのこのデザートは、バナナとトフィーと生クリームの三兄弟がモリモリと盛られたパイ。このパイを嫌いな人は世の中にはいないのではないかと思うほど...
Aya
- Apr 14, 2016
- 2 min
ローズウッドのアンティークセティー
二つのコースレッスンの最終章を先週迎え、毎月お会いしていた受講生の皆様ともしばしお別れかと思うと、なんとなくセンチメンタルな気分になっていたこの週末。 ペンシルバニアのアンティークディーラーさんから入ってきた一本のメールに飛び起き、待つこと2日間。...
Aya
- Feb 25, 2016
- 3 min
理想の空間創りの極意とは？
サロンを始めた時から、一番聞かれる質問は、「この近辺でオススメのティールームはどこですか？」です。 アフタヌーンティー＝ホテルというイメージがあると思うので、DC近辺の高級ホテル内のティールームの特徴をお伝えしながら回答することが多いのですが、ティータイムは自宅が一番だと秘...
Aya
- Nov 30, 2015
- 2 min
心も体もほんのり温まるクリスマスキャロルティー
例年よりも暖かかったサンクスギビングが過ぎると、一気にホリデー色が強まるアメリカ！FMラジオからもクリスマスソングが流れ、なんだかそわそわとした気分になりますね。 当サロンもすっかりデコレーションが終わり、各部屋に飾られたツリーがそれぞれの特色を活かして存在感を示しています...
Aya
- Oct 27, 2015
- 2 min
ナーサリーティーパーティー 2015
ちびっこ達を迎えてのナーサリーティーパーティー。 ナーサリーティーとは名前のごとく子供部屋で行われる子供達が主役のティータイムです。ヴィクトリア朝時代には、「ティータイム」という大人でも心が躍る時間を利用して、小さな子供達にティーマナーをしっかりと身につけさせる教育をするこ...
Aya
- Jul 29, 2015
- 2 min
ティータイムの大切さ
コースレッスンやワンデーレッスンのレクチャー、調理実習の後のティータイムでは、アメリカの南部料理を中心にコンフォートフード（ホッとする食べ物）をお出ししています。 レクチャー中心の回は歴史や茶葉の形状等を学ぶ勉強モードに、実習のある回は各自が色々と作業をしながらになるので、...
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