top of page
  • Writer's pictureAya

ニーマンマーカスでアフタヌーンティー


IMG_3759

サンフランシスコのユニオンスクエアを見下ろせるニーマンマーカス内のカフェレストラン、Rotundaでのアフタヌーンティー。1階から見上げる事が出来る吹き抜けの天井にある眩いばかりのドーム型ステンドグラスに、ついつい目を奪われてしまいます。


IMG_3762

洗練を極めた高級デパートの雰囲気に合わせたモダンカジュアルなテーブルセッティング。ナプキンリングは、ニーマンマーカスのロゴである蝶々でした。

こちらのレストランは、まずアミューズが2品出てくるのが特徴です。


IMG_2047

1品目はチキンコンソメスープ。


IMG_2054

2品目は焼きたてのポップオーバーにストロベリーバターを添えて。


IMG_2057

紅茶はフランスのダマン・フレール。好みの濃さの紅茶を最後まで愉しめるように、茶漉し取り出し用のお皿も添えられて出てきました。


IMG_2060

サンドウィッチは定番のキューリ、そしてチキンサラダにプロシュートハム、エッグサラダにピメントチーズの4種類。大きめのスコーンには、クロテッドクリームとレモンカード、ラズベリージャムが添えられて。スイーツはフルーツケーキとレッドベルベッドカップケーキ、ジャーマンチョコレートのプチケーキでした。

場所柄、素敵に年齢を重ねた沢山の女性達がショッピングの合間に、ランチやアフタヌーンティーを楽しまれていらっしゃいました。

さて新しいコースレッスンが後2週間ほどで始まります。「幻の和紅茶」と呼ばれている高知県の国産紅茶を僅かながら仕入れる事が出来ました。ウェルカムティーとして初レッスン日に皆様に召し上がって頂きますが、ご希望であれば少量からお譲りできますので事前にお知らせ下さいね。

28 views0 comments

Recent Posts

See All

Comentários


bottom of page